Så skyddar du din induktionshäll – en praktisk guide

Induktionshällar är ett av de vanligaste och mest populära valet när det kommer till nya spishällar. De är snabba, effektiva och säkra att använda. Men de kan fortfarande bli skadade och framför allt få repor av dagligt användande, så använd den här praktiska guiden för att skydda och bevara din induktionshäll i bästa skick.

I det här inlägget kommer vi att ge dig tips om hur du skyddar din induktionshäll eller spishäll med fläkt. Vi kommer också diskutera vilka olika alternativ det finns för att skydda en induktionshäll, samt svara på några vanliga frågor kring ämnet.

Hur kan man skydda en induktionshäll med fläkt?

• Använd en silikonmatta: Dessa skydd kan lämnas på plats även när du lagar mat och är lätta att rengöra. Om du har en induktionshäll med integrerad fläkt så kan du inte ha täckande silkonmatta eftersom då kommer du täcka fläkten.
• Använd en pappershandduk eller bakplåtspapper medan du lagar mat: Denna engångslösning fungerar bra vid låg- till medelvärme. Placera den helt enkelt under pannan.
• Stänkskydd: Det finns också nätet som förhindrar att fett lämna stekjärnet och på så sätt kan du hålla spishällen ren.
• Använd endast grytor avsedda för induktionshällar: Även gjutjärnspannor kan fungera, men är det en äldre variant som har använts mycket kan den ha en grov botten som i värsta fall kan repa glaset på hällen - så innan du använder en gamal gjutjärnspanna, känns med handen på botten så där inte är vasa kanter eller skaddor. Plattbottnade pannor som är anpassade för inuktionshällar är bäst, leta efter induktionssymbolen.
• Rengör spishällen efter varje användning: Rengör och torka av glasskivan när du är klar med matlagningen. Ju längre du lämnar stänk och matrester, desto svårare är det att få bort det. Lite Yes och varmt vatten får bort det mesta - vill du ha ett rengöringsmedel speciellt för induktionshällar så ska du läsa vårt inlägg: "Guide: Så rengör och underhåller du en induktionshäll".
• Undvik skurredskap och skadliga slipmedel: Var noga med att endast använda rengöringsprodukter som är avsedda för keramiska spisar och induktionshällar. Vissa rengöringsprodukter kan innehålla slipmedel som kan orsaka små repor och skador på spishällens yta.

Vad är ett skydd för induktionshäll och hur fungerar det?

Ett induktionshällsskydd är en praktiskt tillbehör som används för att skydda ytan på en induktionshäll från repor, spill och andra skador. Dessa skydd är vanligtvis tillverkade av material som är tåliga nog att motstå värme och slitage, samtidigt som de är mjuka nog att inte skada ytan på hällen.

Induktionshällsskydd finns i olika utföranden, inklusive silikonmattor, glashällskydd och rostfria stålplattor. Deras främsta syfte är att förlänga livslängden på din induktionshäll genom att minimera risken för skador och underlätta rengöringen. De är också ett bra sätt att bibehålla hällens estetiska utseende och kan vara ett praktiskt tillägg i köket för att skapa en enhetlig yta när hällen inte används för matlagning.

Du kan hitta dessa mattor i olika former och storlekar som matchar din induktionshäll. De varierar i pris från bara 100 kr till 400 kr och säljs i många butiker eller onlinebutiker som säljer köksredskap eller induktionshällar.

Tänk på att ett induktionshäll skydd är inte utformat för att fungera med din vanliga elektriska spishäll (glaskeramik) eftersom den använder en mycket högre temperatur och plattan värms dessutom upp vilket kan göra att skyddet smälter eller bräns.

Om du vill ha ett enkelt induktionshäll skydd, men inte vill spendera några pengar så kan du använda ett bakplåtspapper eller en pappershandduk under grytan, men tänk på att endast använda låg- och medelvärme om du använder någon av dessa alternativ. Vid högre temperatur och effekt så blir stekjärn eller kastruller fortfrande väldigt varma och därför kan dessa material bränas och orsaka andra skaddor.

Vilken skydd till induktionshällar med fläkt är bäst?

Just nu kan vi inte hitta något skydd som vi vill rekommendera - det finns många alternativ på till exempel Amazon, men dessa har vi inte testat och därför vill vi inte länka till dessa för vi kan inte garantera att de fungerar och vilka temperaturer de klarar av. Tänk på att vara försiktig om du köper denna typ av skydd från något okänd tillverkare och använd inte för hög effekt på spishällen.

Kan du laga mat när du har ett induktionshäll skydd?

Ja, de flesta induktionshällsskydd är utformade för att användas under matlagning och de tillåter värmen att överföras från hällen till kokkärlet. Men tänk på att följa tillverkarens instruktioner och se till att skyddet inte blockerar väsentliga delar av hällen som kan påverka matlagningen.

Det är också klokt att vara försiktig och inte använda för hög effekt för att undvika skaddor på skyddet eller induktionshällen under matlagningen - se till att undersöka hur värmebeständigt skyddet är, vad vi kan se så är det vanligt att dessa skydd klarar upp till 250ºC.

Ska du använda ett induktionshäll skydd?

Beslutet att använda ett induktionshäll skydd är helt upp till dig. Tillverkarna av induktionshällar insisterar på att det inte finns något behov av att använda en silikonmatta eller någon form av induktionsskydd eller repskydd. Vanligtvis är glasskivan utformad för att motstå repor och den rengörs lätt med varmt vatten och lite rengöringsmedel som Yes eller ett specifikt rengöringsmedel för keramisk glashäll.

Tänk också på att en tjock skyddsmatta kan hindra induktionshällen från att fungera om en kastrull har svag magnetisk ledningsförmåga. Detta kan också leda till att du kan behöva använda en högre temperaturinställning eftersom silikonet absorberar en del värme.

Nackdelar med att använda ett induktionshäll skydd:

• Det kanske inte fungerar med alla dina kokkärl.
• Du kan behöva öka värmeinställningen som behövs för att laga en måltid.
• Skyddet kan faktiskt smälta om du använder högsta värmeinställningen.
• Dessa skydd kostar lite att inhandla - så det blir en extra kostnad.
• Försämrar utseendet om man vill ha ett stilrent kök.

Å andra sidan, om du använder din induktionshäll varje dag, kommer den förmodligen bli täckt av stänk, fett och torkad mat. Den polerade ytan kommer på lång sikt att bli repig i och med att kastruller flyttas på den.

Genom att använda ett hällskydd så blir det lätt att städa upp utan att nämnvärt förändra hällens prestanda. Dessutom kan silikonet hjälpa till att hålla kokkärl och kastruller på plats även när du behöver röra om i maten.

Fördelar med att använda ett induktionshäll skydd:

• Förhindrar att mat fastnar på induktionshällens yta.
• Minimerar risken för oönskade repor och skador.
• En enkel lösning om du har problem med att dina kastruller och stekjärn flyttar på sig.
• Snabb att rengöra i diskmaskin.
• Enkel och billig uppgradering som kan förlänga livstiden på din spishäll.

Vanliga frågor om att skydda induktionshällar:

Blir induktionshällar lätt repade?

Även om ytan på en induktionshäll är gjord av härdat keramiskt glas, så är de fortfarande känsliga för repor.

Induktionshällar har vanligtvis en slitstark yta som är motståndskraftig mot repor. Dock kan de fortfarande bli repade om de utsätts för grov eller ovarsam behandling. För att minimera risken för repor är det viktigt att använda lämpliga kokkärl och undvika att dra eller skjuta föremål över ytan. Att använda en mjuk trasa och milda rengöringsmedel bidrar också till att bevara hällens yta och minska risken för repor.

Den vanligaste orsaken till att repor uppstår är att man drar kokkärl och stekjärn över ytan, till exempel om du flyttar från en zon till en annan eller justerar dess position. Det kan också bero på att det har fastnat något i botten av pannan som till exempel salt, eller om det finns något på spishällens yta. Det är saker som dessa som kan dras med och orsaka repor på glasytan, se därför till att torka av både spishäll, stekjärn och kokkärl innan användning.

Kan du lägga silikonskydd på induktionshällar?

Ja. Silikonen som används i induktionshäll skydd innehåller glasfiber som ökar dess värmeskydd och gör de värmebeständigt upp till 250°C. Maxtemperaturen på de flesta induktionshällar är omkring 260°C. Detta innebär att om du ska använda den högsta värmeinställningen - "Power-boost", bör du ta bort silikonskyddet.

Erbjuder BORA, Neff eller Siemens induktionshäll skydd till deras spishällar med fläkt?

Nej, BORA, Neff, Siemens och andra tillverkare erbjuder för nuvarande inga skydd för deras induktionshäller eller något som är anpassade till deras spishällar med fläkt.

Om du vill ha ett induktionshäll skydd till din BORA, Neff eller Siemens induktionshäll så finns det flera oberoende märken som tillverkar skydd som passar de flesta storlekar av pannor och stekjärn. Tänk dock på att du kan inte använda ett skydd som täcker hela hällen i och med fläkthålet.